了解圈子的内幕，对于自己不熟悉的东西，无法给出合理的解读，用阴谋论来解读最合理不过。

　　张家面馆之所以生意兴隆，原因有很多。

　　他家所在这条路叫振华南街，全场大概一公里左右。

　　打北头，是西云市杨树局和高寒所的所在，周围还有几个小型的商场。

　　打南头，是那所马上就要关门歇业的贵族学校，有银鼎大酒店，有华林超市，有南洋游泳馆。

　　中间很长的一段，都是居民区。

　　这么说吧，就算未来没有八中，这里也算是一个比较繁华的地段，人口密集，人流量大，每天上班的人多，对早餐的需求也比较大。

　　这条路算上张家面馆，一共有五家面馆。

　　这五家面馆里，一家是做重庆小面的，这种面食在西云市比较稀罕，喜欢的人贼喜欢，不喜欢的人也贼不喜欢，每天客户群体比较固定，不容易受到影响。一家是做炸酱面和烩面的，口味也算是比较特殊，尤其是烩面，一般面馆还真做不了。

　　另外三家，包括许平安他们家，就都是做传统面馆的。

　　主营的就是手擀面刀削面等面条，配上面卤和臊子一起吃。

　　距离他家最近的三胖面馆，之所以受影响最终，也不全是因为离得近的缘故，而是那家面馆的东西本来就很一般，给的少不说，臊子还齁咸，而且每次浇臊子的时候，还是汤多肉少。以前很多人没得选，主要是懒得往远走，也就将就着吃一顿算了。但随着张家面馆开业，不敢说有多良心，但面肯定给的比对方多，肉呢也是正儿八经的肘子肉，普通一碗面肉也不算多，但两公分见方的肉块还是能有个五六块的。

　　这就一下子凸显出差异了。

　　三胖面馆的肉臊子，是用肉馅熬出来的，炖好的臊子里，肉是一个个半公分直径的小团，说实话也真吃不出那是个什么肉。牛肉羊肉猪肉，打成馅下锅一炒，基本上都是这么个形状，加上臊子味重，直接就把肉味给压过去了。

　　而许平安他家的肘子面，肘汤较清淡，肉块也比较大，只要舌头没问题的，都能吃出来这就是正经八百的猪肘子肉。

　　先不说肉新不新鲜，这么小的块，炖了那么久，一般人也吃不出来这到底是鲜肘子还是冻肘子，但只要能吃出来是猪肉，那就比三胖那边强了不知道多少倍了。

　　更别说许平安他家的臊子本来就香，那些调料也不是白下的，所以生意直接碾压了三胖，不仅把原本三胖面馆的顾客全部拉了过来，还把其他几家面馆的顾客给分流了一下。另外张家面馆地处这条振华南街的最中心，地段比其他几个面馆都要好上一些，老妈平时也很会做人，对那些老客熟客，往往会多给对方捞点肉啥的，仨瓜俩枣的零钱，有时候能不收也就不收了。

　　诸多原因加在一起，才造成了如今的局面。

　　但是周围的路人不知道啊，他们只知道这里生意比别家好太多，就感觉他们真的是加了东西了。

　　面馆里面，张雪梅和前来了解情况的警察叔叔说明了自己遇到的问题。

　　按理说，这种风言风语警察是不会管的，除非造成重大影响，警察才会插手。

　　但这一次的情况还不太一样，一方面张家面馆如今也是个正规企业，半年营收几十万，如果因为诽谤而导致面馆倒闭，那影响就不能算小了。而且他们还主动报警了，报了警，警察就不能不管了。

　　另一方面则是类似这样的食品安全谣言，一个搞不好就会引起巨大的社会影响，并危害老百姓的健康安全，因此谁都不敢掉以轻心。

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