站在廊下指指点点地看戏。
“老板娘,我买了红糖!”小胖手提着篮子冲进院子里,得意洋洋地喊道。
他小心翼翼地把上面的布揭开,炫耀似的给大家看:“我买了红糖了~”
小二惊讶地看了他一眼,上下打量,啧啧有声:“小胖,你发达了啊,竟然舍得买红糖。”
这时候的糖因为技术原因,获取的糖分有限,所以物以稀为贵,无论是什么品质的糖,不是一般的贵。
很多普通人家,一年也不会舍得吃一次糖,所以小胖的炫耀,大家都能理解。
小胖乐的合不拢嘴:“我刚刚领了工资,才去买的红糖。”
小二搭着他的肩膀,笑嘻嘻道:“兄弟就是要一起分享……”
小胖一听分享,就跳得三丈高,警惕地捂住篮子:“你要干嘛!”
然后他一溜烟地不甩着小短腿:“我要存着,才不给你呢!”
孟菁菁笑道:“他生活不容易,你凑什么热闹。”
小二摸着头嘀咕道:“我就开个玩笑,看买个红糖,都把他高兴的。”
虽然红糖难得,然而他们夜宵摊员工的工资丰厚,咬咬牙都不是问题。
孟菁菁想了想,去找小胖:“小胖,你想把红糖做成什么?”
小胖一脸迷茫:“泡水?”
“要不然我给你做红糖糍粑吃吧?”孟菁菁提议道。她怕小胖不放心,正要说自己绝对不吃。
谁知道小胖干脆地答应,从紧锁的橱柜里拿出篮子,一脸信任地看着孟菁菁:“好啊,我想吃红糖糍粑!”
还不知道红糖糍粑是什么,就把自己的宝贝拿出来,孟菁菁不由失笑。
她准备好糯米粉,加入温水,将它揉成团,然后静置放在一边。
等发酵了一会儿,孟菁菁再把糯米粉切成各个小团,然后捏扁。
小胖好奇地盯着:“这就是糍粑吗?”
孟菁菁憋着笑:“对啊,你自己吃的,你要不要自己做?”
小胖犹豫了一会儿,觉得这活就是用点力气,自己也能干,于是自告奋勇地承包了制作糍粑。
忽悠了一个长工,孟菁菁慢悠悠地起了一个锅,将红糖放入水中烧开。
回过头来,只见小胖嘿咻嘿咻,桌上已经放置了一堆糍粑。
“好了,够了。”孟菁菁连忙阻止道。
她又另起一个锅将油烧的热热的,把糍粑一个个放进去,糍粑边缘处立马冒出一个个气泡,油滋滋声不觉。
雪白的糯米糍粑很快就变成金黄色,金灿灿的像桂花一样。
把糍粑放入红糖,收干净糖汁,孟菁菁就把它端上来:“红糖糍粑做好了。”
只见洁白如雪的瓷盘上,底下铺了一层甜腻腻的红糖水,金灿灿的糍粑裹了一层红糖,看起来煞是可爱。
小胖迫不及待地夹起一块糍粑,边吃边高兴道:“老板娘做的红糖糍粑最好吃~”
他一脸满足,又大方地孟菁菁一块:“老板娘你也吃!”
孟菁菁摇了摇头,笑着道:“你自己吃吧。”
然而小胖却急了眼,说道:“老板娘,为什么不吃啊?”
孟菁菁无奈,只好低头咬了一口。软糯香甜,甜蜜蜜的滋味浸入心底!
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